©2025 Jacques Restaurant. Site cuisiné par ccbycc.ch
Le midi
Du mardi au vendredi, à midi
les midis, du mardi au vendredi uniquement
CHF 39.-
Entrée / Plat / Dessert
Entrée 12.-
Plat 28.-
Dessert 10.-
Plat végétarien de saison, au gré du marché 25.-
ENTRÉE
Poireaux grillés et sardines fumées, vinaigrette au jus de cassis et pousses de roquette.
PLAT
Gnochetti et fricassée de pintade fermière aux chanterelles d’automne et à la moutarde ancienne, jus au romarin.
DESSERT
Crémeux au chocolat blanc et à la vanille de Madagascar, confit de framboises et éclats de meringue.
ENTRÉE
Poulpe sauté au paprika fumé et au citron, crémeux de maïs grillé.
PLAT
Poisson du jour, fenouil confit aux écorces d’agrumes, bisque de homard bleu à l’estragon.
DESSERT
Crémeux au chocolat blanc et à la vanille de Madagascar, confit de framboises et éclats de meringue.
Jacques Restaurant
restaurant bistronomique
©2025 Jacques Restaurant. Site cuisiné par ccbycc.ch
Laissez-vous séduire par notre Menu Chasse, une création inspirée par les richesses de l’automne et sublimée par notre cuisine.
Des produits de saison, des saveurs profondes et une interprétation élégante du gibier, pour une expérience gastronomique placée sous le signe de l’authenticité et du raffinement.
Une invitation à savourer pleinement les plaisirs de la saison.
Au plaisir de vous accueillir
Jacques et son équipe