©2025 Jacques Restaurant. Site cuisiné par ccbycc.ch
les midis, du mardi au vendredi uniquement
CHF 39.-
Entrée / Plat / Dessert
Entrée 12.-
Plat 28.-
Dessert 10.-
Plat végétal de saison, au gré du marché 25.-
ENTRÉE
Gaspacho de tomates au jus de framboises et à l’origan frais, cromesquis de feta.
PLAT
Cigalines de porc de la région grillées minute, caponata d’aubergines violettes, jus réduit au vieux balsamique et thym.
DESSERT
Ecume au chocolat blanc et chartreuse verte, biscuit croustillant et sorbet aux abricots du Valais.
ENTRÉE
Terrine de campagne maison aux éclats de noisettes et chanterelles, pousses de saladine sauvage au vinaigre de cerises.
PLAT
Poisson du jour, pommes de terre vitelottes aux oignons nouveaux et aux haricots plats, fumet de roche au citron et Vadouvan.
DESSERT
Ecume au chocolat blanc et chartreuse verte, biscuit croustillant et sorbet aux abricots du Valais.
Jacques Restaurant
restaurant bistronomique
©2025 Jacques Restaurant. Site cuisiné par ccbycc.ch
Le temps est venu pour notre équipe de s’accorder une parenthèse estivale.
Jacques Restaurant sera fermé du lundi 27 juillet au lundi 10 août inclus.
Nous aurons le plaisir de vous retrouver à partir du mardi 11 août au soir, avec une cuisine inspirée, des produits de saison et l’envie intacte de vous offrir de beaux instants de partage.
Nous vous remercions sincèrement pour votre confiance et votre fidélité, et vous souhaitons un été lumineux, riche en découvertes et en moments précieux.
Au plaisir de vous accueillir très bientôt.
Jacques et son équipe