Sucrine grillée, vinaigrette Caesar et pickels de carottes jaunes
Sots l'y laisse sautés, risotto crémeux au safran, bouillon aux cosses de petit pois
Crémeux chocolat, praliné aux noix de cajou et sorbet cassis
Croustillant d'épaule de veau confite, courge et jus à la sauge
Poisson du jour, sautés de fèves et asperges, beurre blanc à la verveine et citronnelle
Crémeux chocolat, praliné aux noix de cajou et sorbet cassis
les midis, du mardi au vendredi uniquement
Entrée / Plat / Dessert
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Entrée 12.-
Plat 28.-
Dessert 10.-
Plat végétal de saison, au gré du marché
25.-
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Nous resterons bien entendu attentif à vos souhaits en cas d'intolérances alimentaires, allergies ou demandes particulières
Chers épicuriens, une nouvelle page s’écrit pour Jacques Restaurant !
En mai prochain, nous aurons le plaisir de vous accueillir à notre nouvelle adresse : Rue de la Barre 5, 1003 Lausanne.
Ce déménagement marque une étape importante pour continuer à vous offrir une expérience bistronomique d’exception, alliant convivialité, créativité et qualité. Restez à l’affût pour plus de détails sur la date exacte.
Merci pour votre fidélité, et à très bientôt pour célébrer ensemble ce nouvel horizon gourmand !