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DU MARCHÉ

les midis, du mardi au vendredi uniquement

CHF 39.-
Entrée / Plat / Dessert

Entrée 12.-
Plat 28.-
Dessert 10.-

​​​Plat végétal de saison, au gré du marché 25.-​

1 & 2 juillet

ENTRÉE

Houmous de fèves, pomelos blanc acidulés, sésames grillés au curry

PLAT

Parmentier de jarret de porc confit aux aubergines et parmesan, jus réduit au vieux balsamique

DESSERT

Crémeux aux deux citrons, sorbet à la pomme verte, éclats de meringues

3 & 4 juillet

ENTRÉE

Frâicheur de tomates et fraises à la marjolaine, straciatella crémeuse

PLAT

Poisson du jour, petit pois frais aux oignons nouveau, fumet d’asperges vertes au lait de coco et menthe poivrée

 

DESSERT

Crémeux aux deux citrons, sorbet à la pomme verte, éclats de meringues

Jacques Restaurant, nouvelle adresse

Chers épicuriens, une nouvelle page s’écrit pour Jacques Restaurant !

Nous avons le plaisir de vous accueillir à notre nouvelle adresse :

Rue de la Barre 5, 1005 Lausanne.

Ce déménagement marque une étape importante pour continuer à vous offrir une expérience bistronomique d’exception, alliant convivialité, créativité et qualité. 

Merci pour votre fidélité, et à très bientôt pour célébrer ensemble ce nouvel horizon gourmand !