©2025 Jacques Restaurant. Site cuisiné par ccbycc.ch
Spirales de concombres au yaourt grec et menthe poivrée, copeaux de haddock fumé
Paleron de boeuf confit à l’ail des ours, polenta aux éclats de morilles
Écume à la vanille de Madagascar, croustillant spéculos, sorbet aux griottes
Carottes des sables confites et caramélisées au miel de thym, pesto de fanes, éclats de feta
Poisson du jour, riz vénéré aux pois gourmands, fumet de poisson au lait de coco et tandoori
Écume à la vanille de Madagascar, croustillant spéculos, sorbet aux griottes
les midis, du mardi au vendredi uniquement
Entrée / Plat / Dessert
---
Entrée 12.-
Plat 28.-
Dessert 10.-
Plat végétal de saison, au gré du marché
25.-
---
Nous resterons bien entendu attentif à vos souhaits en cas d'intolérances alimentaires, allergies ou demandes particulières
Chers épicuriens, une nouvelle page s’écrit pour Jacques Restaurant !
Nous avons le plaisir de vous accueillir à notre nouvelle adresse :
Rue de la Barre 5, 1005 Lausanne.
Ce déménagement marque une étape importante pour continuer à vous offrir une expérience bistronomique d’exception, alliant convivialité, créativité et qualité.
Merci pour votre fidélité, et à très bientôt pour célébrer ensemble ce nouvel horizon gourmand !